焦糖冬瓜

　　1、首先将冬瓜切大块,用挖球器取冬瓜肉。

　　2、锅中倒入适量清水,下入冬瓜球,煮熟,捞出摆盘。

　　3、接着制作糖水:锅中放入150克白糖,炒至融化时,倒入少量热水,拌匀。

　　4、浇于冬瓜上,然后封上保鲜膜,自然冷却后,放入冰箱冷藏一个小时,就可以享用。